保鮮展示柜有生銹或部件老化導(dǎo)致冷柜出現(xiàn)故障主要原因是用戶保養(yǎng)不當(dāng)，保鮮展示柜使用環(huán)境不同，季度不同溫度有所不同，所以我們在使用保鮮展示柜時一定要注意冷柜內(nèi)外的溫差，如果保鮮展示柜環(huán)境溫差較大，就會導(dǎo)致保鮮展示柜在使用的過程中產(chǎn)生很多水蒸氣，時間長了就會加速元器件的銹蝕，這就會很容易使展示柜受損生銹。
保鮮展示柜溫度調(diào)整處理，一是控溫器的調(diào)節(jié)，二是減少保鮮展示柜內(nèi)外的溫差過大，在使用保鮮展示柜盡量減少開關(guān)冷柜的柜門，冬天一般室溫都在5-15℃左右，要是頻繁開關(guān)展示柜柜門，展示柜內(nèi)部的元器件就有可能在高、低溫的轉(zhuǎn)換中出現(xiàn)一些或多或少的問題，最終會導(dǎo)致保鮮展示柜遭受到損壞。
在夏季時是商用保鮮展示柜使用的旺季，同時很多電器使用產(chǎn)生熱量比較多，這時若保鮮展示柜靠近熱源，就會導(dǎo)致展示柜整機處在兩種溫度下工作，這樣就會導(dǎo)致電壓、電流失去原有的平衡，最終會使冷柜遭受到損壞。
保鮮展示柜必須經(jīng)常清洗冷凝器（一般每三個月清洗一次為佳），因為冷凝器表面太臟容易導(dǎo)致制冷深度達不到設(shè)計要求，從而導(dǎo)致開機時間長。這樣不但費電而且也會影響機器的使用壽命。時刻保持冷柜表面清潔衛(wèi)生，使其不易腐蝕。這樣才能做到持久耐用。
